Трудно представить себе новогодний стол без пирогов или торта, испеченных мамой или бабушкой. Ребенок так и рвется на кухню, чтобы помочь. И пирожки самому хочется начинить, и печенье раскатать, и отщипнуть разок-другой тесто — как оно, вкусное? Что ж, пусть все испробует, поучится у вас искусству выпекать пироги. Continue reading
Новый год принято встречать в кругу близких людей. Этот праздник любят и дети, и взрослые. А вот подготовиться к нему не всегда бывает время, во всяком случае у мам и бабушек. Так давайте не забывать про своих младших помощников! Ведь если дети приучены помогать по хозяйству, им вполне можно поручить сходить в магазин за капустой и картошкой, за сметаной и мукой. Они будут только рады участвовать в подготовке новогоднего праздника. Да и на кухне можно найти для них немало посильных дел, например: заранее сварить овощи для салатов, взбить яйца для сладостей, размельчить орехи… Continue reading
Моя мама работает проводником в поезде дальнего следования. В рейсе она бывает по нескольку суток. Хозяйничаем мы с папой. К маминому возвращению всегда стараемся сделать праздничный обед, гoтoвим много вкусных блюд. Хочется мне научиться печь пироги из дрожжевого теста. Было уже несколько попыток (делал по книге и опарное и безопарное тесто ), но пока все неудачно. Расскажите, пожалуйста, может, есть какие-то секреты в приготовлении пирогов?
Игорь ВОЛКОВ, г. Ростов-на-Дону Continue reading